B群到底是哪一群？

最近因為熬夜、工作繁忙，親愛的家人給了我一罐B群，這對我來說非常陌生的東西，因為我很少吃所謂的『健康食品』，那些保養聖品的功效到底如何？那到底B群到底是哪一群呢？自己探討了一下。

B 群

維他命B群目前研究已經知道有多達20幾種，是所有維他命中分類最多的一群，B群是一群水溶性的有機化合物，主要的作用是促進人體代謝碳水化合物、指防、蛋白質，還提供製造紅血球所需的成分，並且有助神經與肌肉的運作功能，提高許多氧化還原作用。但是B群人體法自己製造需要從正確飲食捕充。

B1，硫胺素

主要功能是促進醣類(碳水化合物)轉換成能量。

B2，核黃素

幫助消化功能的進行，維護皮膚與神經的健康，是細胞氧還原最主要的酵素。

B12，鈷安素

可以抗貧血，並幫助細胞形成及維持細胞的生命。

B3，菸鹼酸

菸鹼酸主要的任務是擔任輔梅，其中最重要的是參與醣代謝，菸鹼酸也具有降低膽固醇的效用。

B5,泛酸

泛酸對人體作用想當重要，除了醣類、蛋白質和脂肪的代謝外，腎上腺製造膽固醇及皮質酮時也需要泛酸。

B6,吡哆醇

B6是蛋白質代謝所必備的輔脢，落缺少了B6，會出現抽筋、神經異常、失眠、貧血等現象，也可能會引起腎結石和膀胱結石。

酸痛疲勞、乳酸堆積

醣類最小單位為葡萄糖，葡萄糖轉化的過程中，葡萄糖會先轉化為丙酮酸和乳酸，再藉由B1擔任輔脢的協助，丙酮酸再轉化為二氧化碳和乙醯輔脢，乳酸則轉變成為肝醣。此時若是B1不足，乳酸就無法轉換為肝醣，大量乳酸堆積在肌肉中，身體的肌肉就會感到酸痛、疲勞。

最重要的也是最簡單的方法就是正常飲食，充足的睡眠和運動，吃東西要均衡，吃多吃少都不行，吃營養食品也是一樣，不可以亂吃亂捕，身體如果無法正常攝取食物來源，小心到時你不吃都不行啦!!

還是一個簡單的道理

『吃東西要均衡，或多或少都不行』